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• 200g de beurre de cuisine
• 200g de sucre
• 200g de farine de blé
• ~150g de chocolat (Côte d'or Fondant-Puur)
• 3-4 oeufs (peser 200g avec les coquilles)
• Des granulés de chocolat

1. Préchauffez le four sur thermostat 5 (150°C).
2. Fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes, 2 minutes.
3. Dans un saladier, fouettez rapidement le sucre en poudre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez le beurre et le chocolat au mélange.
5. Incorporez lentement la farine tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
6. Rajoutez les granulés
7. Beurrez le moule, farinez-le légèrement. Versez la préparation dans le moule. Mettez à four chaud pendant environ 35 minutes.

• http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/314914/1212058124/quatre_quarts_au_chocolat.shtml
• http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=10540
• http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=15294
• http://www.mespetitsplats.com/index.php/2005/02/20/35-quatre-quarts-au-chocolat

~~DISCUSSION~~